Індичка з капустою в мультиварці

Бюджетна, смачна страва для всієї родини! Індичка з капустою в мультиварці - це прекрасний варіант для сімейного обіду або вечері. Готувати легко, просто і швидко. Сподобається всім без винятку.

Індичка з капустою в мультиварці

80 хв. Порції: 6 115 Кк


  1. Індичка 1 кг
  2. Капуста 600 гр
  3. Цибуля 1 шт.
  4. Морква 2 шт.
  5. Болгарський перець 1 шт.
  6. Часник 1 зубч.
  7. Помідори (невеликого розміру) 4 шт.
  8. Рослинна олія 4 стол.л.
  9. Сіль за смаком
  10. Зелень за смаком
  11. Спеції сухі за смаком

Приготування рецепту

  1. Як зробити індичку з капустою в мультиварці? Насамперед підготуйте всі продукти, які вказані в рецепті. Я використовував стегно індички, але можна взяти і філе. Так само замість індички допустимо використовувати курку. М'ясо обполосніть, обсушіть і наріжте невеликими шматочками.

  2. Цибулю, часник і морквину очистіть від шкірки. Болгарський перець розріжте навпіл і видаліть серцевину з насінням. Усі овочі обполосніть і обсушіть кухонним рушником.

  3. Цибулю наріжте дрібними кубиками, перці тонкими смужками або півколами, часник пропустіть через прес або подрібніть вручну дрібно, а морквину натріть на крупній тертці. У чашу мультиварки влийте невелику кількість рослинної олії та встановіть режим Смаження. Обсмажте овочі, помішуючи, до м'якості всіх овочів.

  4. Додайте до засмажки м'ясо індички та залиште ще на 5-10 хвилин. Не забувайте іноді перемішувати всі компоненти, щоб нічого не пригоріло.

  5. Тим часом із капусти видаліть зовнішні зіпсовані листки, обполосніть качан і наріжте смужками.

  6. Відправте капусту в чашу мультиварки.

  7. Помідор натріть на крупній тертці, шкірку викиньте. Відправте помідор до всіх продуктів. Додайте улюблені приправи та сіль за смаком. Із приправ я використовував дрібку хмелі-сунелі, сухий базилік і чабер.

  8. Усе ретельно перемішайте і закрийте кришку мультиварки. Встановіть режим Тушкування і готуйте до звукового сигналу.

  9. Готову страву посипте свіжою зеленню, нарізаною дрібно, і посипте чорним перцем.


Якщо у вас молодий качан капусти, то його слід закладати в мультиварку трохи пізніше, інакше в готовій страві капуста може перетворитися на кашу. У цьому випадку пропустіть крок номер 6. Викладіть у чашу мультиварки помідори та спеції, все перемішайте та встановіть режим Тушкування. За 20-30 хвилин до кінця готування додайте капусту, перемішайте і тушкуйте все разом до звукового сигналу.

Запропонуйте до готової страви сметану за бажанням.


Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 17.12.2023

Попередній рецепт Наступний рецепт