- Філе індички 400 гр
- Цвітна капуста (можна заморожену) 100 гр
- Молодий кабачок (невеликий) 1 шт.
- Морква 1 шт.
- Помідори 2 шт.
- Каррі за смаком
- Сіль за смаком
Індичка на пару в мультиварці
Смачна та корисна вечеря для всієї родини без клопоту! Індичка на пару в мультиварці вариться відразу з гарніром у вигляді овочів. Набір овочів може бути будь-яким, обирайте сезонні та натуральні - у них більше користі. Готувати страву можна не тільки в мультиварці, а й у пароварці, і в друшляку на каструлі.
120 хв. Порції: 2 48 Кк
Приготування рецепту
Як зробити філе індички на пару в мультиварці? Підготуйте продукти. Філе індички підійде будь-яке - і грудки, і стегна. Вибирайте охолоджене м'ясо - воно вийде соковитішим. Набір овочів може бути будь-яким. У мене це цвітна капуста, кабачок, морква і помідори. Підійдуть як свіжі, так і заморожені овочі. Попередньо їх можна не розморожувати.
М'ясо обмийте, обсушіть і наріжте на невеликі шматочки поперек волокон - так воно буде м'якшим. Посоліть і присмачте індичку спеціями. Я використовую чорний мелений перець і каррі. Ви беріть спеції на свій смак.
Моркву очистіть і наріжте кружальцями завтовшки приблизно півсантиметра.
Кабачок наріжте також на кружечки або половинки кружечків, залежно від розміру. Для приготування на пару краще візьміть молоді кабачки - вони вийдуть смачнішими. Якщо ж у вас зрілий плід, то очистіть його від шкірки та насіння. Молоді кабачки чистити не потрібно.
Помідори наріжте великими часточками.
Візьміть кошик для варіння на парі. На самий низ викладіть шматочки індички. Поверх неї покладіть нарізані овочі, зокрема й заморожені. Посоліть їх. У чашу мультиварки налийте чисту воду. Встановіть кошик із м'ясом та овочами.
Виставите програму варіння на пару, час 60 хвилин. Вона може називатися по-різному залежно від моделі мультиварки. Готуйте страву до сигналу про закінчення. Також ви можете приготувати індичку з овочами в пароварці.
Під час подачі перемішайте м'ясо з овочами. Приємного апетиту!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 07.01.2024