Індичка в горщиках з картоплею

Дуже смачно, ситно та соковито, готується легко та просто! Індичка в горщиках з картоплею - чудовий варіант гарячої страви для всієї родини на вечерю. Продукти попередньо не обсмажуються, тому воно виходить корисним та збалансованим. Крім картоплі можна додавати будь-які овочі.

Індичка в горщиках з картоплею

80 хв. Порції: 4 88 Кк


  1. Філе індички 400 гр
  2. Картопля 6 шт.
  3. Цибуля 1 шт.
  4. Морква 1 шт.
  5. Болгарський перець 1 шт.
  6. Молоді кабачки 1шт.
  7. Вершкове масло 60 гр
  8. Перець чорний мелений за смаком
  9. Сіль за смаком

Приготування рецепту

  1. Як зробити індичку в горщиках з картоплею? Підготуйте продукти. Філе підійде від будь-якої частини птиці, у мене грудка, з нею страва виходить дієтичною. Крім картоплі та цибулі ви можете взяти будь-які овочі. У мене це морква, болгарський перець та кабачок. Всі овочі помийте та обсушіть. Дана кількість продуктів розрахована на 4 невеликі горщики.

  2. М'ясо помийте та обсушіть. Наріжте його невеликими шматочками.

  3. Цибулю очистіть і наріжте на четвертинки кілець або кубиками, це не важливо.

  4. Моркву очистіть та наріжте кільцями.

  5. М'якуш перцю наріжте на кубики.

  6. Також на кубики наріжте кабачок. Якщо він молодий, то зовсім тоненьку шкірку зрізати необов'язково. Якщо використовуєте зріліші кабачки, зріжте грубу шкірку і виріжте серединку з насінням.

  7. Картоплю очистіть і наріжте кубиками.

  8. Візьміть керамічні горщики. На дно викладіть шматочки індички, на неї четвертинки кілець цибулі. Посоліть і поперчіть зверху. Ви також можете використовувати будь-які спеції на смак.

  9. Далі викладіть шар моркви та перцю. Цей шар також посоліть і поперчіть.

  10. Наступні шари - кабачок і картопля, їх можна присипати сіллю і перцем. Влийте в кожен горщик по 50мл води, зверху покладіть трохи вершкового масла.

  11. Накрийте горщики кришками, встановіть їх на противень - якщо з горщиків при запіканні виллється рідина, духовка не забрудниться. Запікайте індичку з картоплею 1 час в духовці, попередньо розігрітої до температури 180°С. Потім дістаньте горщики з духовки та перемішайте вміст.

  12. Подавайте страву порційно, у горщику, або виклавши його на тарілку. Смачного!


Індичку можна замінити на курку або будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що час приготування і калорійність страви зміняться.


Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 27.01.2023

Попередній рецепт Наступний рецепт