Хот дог у лаваші

20 хв. Порції: 2 155 Кк

Приготування рецепту

1. Як зробити хот-дог у лаваші? Підготуйте продукти. Лаваш візьміть тонкий, знадобиться дві штуки (по одному на порцію). Сосиски краще підійдуть довгі й тонкі, у мене були звичайні молочні, вони вийшли закороткими. На смак це ніяк не вплинуло.

2. Пекінську капусту розберіть на листя, добре промийте їх і потім ретельно обсушіть. Наріжте листя тонкою соломкою. Крім пекінської ви можете взяти і звичайну білокачанну. Але тоді її треба буде гарненько пом'яти руками, щоб капуста стала м'якою і пустила сік.

3. Помідор помийте, витріть і наріжте соломкою - спочатку кружечками, потім смужками. Зайвий сік злийте.

4. Сир натріть на тертці. Головний критерій при виборі сиру для цього рецепта - його смак і плавкість. Вибирайте натуральні сорти, без рослинних добавок.

5. Сосиски очистіть від оболонки та підсмажте на сковороді-гриль з усіх боків. Не тримайте їх на вогні занадто довго - деякі види сосисок можуть лопнути.

6. Лаваш розстеліть на столі. У центрі аркуша смугою викладіть нашатковану капусту. На капусту покладіть корейську моркву.

7. На моркву викладіть сосиску, збоку від неї - смужки помідора.

8. Помідор змастіть майонезом, сосиску - томатним соусом і гірчицею. Гірчицю беріть на свій смак, у мене солодка і не гостра.

9. Зверху посипте начинку тертим сиром.

10. Згорніть лаваш, підвернувши краї, в тугий рулет.

11. Підсмажте хот-доги на сковороді-гриль із двох боків до смужок - цього часу буде достатньо для розплавлення сиру.

12. Потім одразу подавайте хот-дог до столу. Приємного апетиту!