- Гречка 1 скл.
- Вода 2 скл.
- Вершкове масло 20 гр
- Сіль за смаком
Гречана каша в мультиварці на воді
Найкорисніша, ароматна, розсипчаста, для всієї родини! Гречана каша, зварена в мультиварці на воді, виходить неймовірно смачною, оскільки вона не тільки вариться, а й розпарюється, як у печі. Залежно від кількості води ви можете отримати більш в'язку або розсипчасту кашу.
60 хв. Порції: 4 122 Кк
Приготування рецепту
Як зварити гречану кашу у мультиварці на воді? Підготуйте продукти. Кількість води можете збільшити (але не зменшити). Пропорція 1:2 дана для розсипчастої гречаної каші. Для більш в'язкої зробіть 1:2,5.
Насамперед переберіть гречану крупу. Навіть у дорогій, на перший погляд чистій гречці, зустрічаються чорні зернятка. Їх краще прибрати, тому що вони не проварюються та залишаються твердими. Розсипте невелику порцію крупи на столі, розрівняйте її долонею. Виберіть сміття та чорні зернятка. Переберіть у такий спосіб всю гречку.
Добре промийте гречку у кількох водах. Спочатку вода буде каламутною, потім стане чистою - саме цього і потрібно досягти.
Викладіть промиту гречку у чашу мультиварки. Влийте необхідну кількість води. Додайте сіль до смаку. Я на 200-грамову склянку кладу половину чайної ложки, але ви орієнтуйтесь на свій смак. Також можна додати трохи цукру, він посилить смак каші.
Закрийте кришку мультиварки та увімкніть відповідний для варіння гречки режим. На моїй моделі він так і називається Гречка, на інших може називатися Крупа. Якщо у вашої моделі потрібно встановлювати час варіння, то поставте 30 хвилин.
Після сигналу про готовність відкрийте кришку та закиньте у кашу вершкове масло. Це необов'язковий інгредієнт, особливо якщо ви варите гречку для пісного чи дієтичного столу. Але якщо ні, то з олією вийде смачніше. Перемішайте кашу і закрийте кришкою. Якщо у вас є функція підігріву, то залиште гречку томитися хвилин 30. Якщо ні, то просто потримайте мультиварку закритою 10-15 хвилин.
Подавайте кашу як основну страву або як гарнір. Смачного!
Для приготування краще використовувати нейтральну до смаку фільтровану або бутильовану воду.
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 20.01.2023