- Чорний хліб (житній, 2 скибочки)
- Яйця 2 шт.
- Огірки 0.5 шт.
- Часник 1 зубч.
- Рослинна олія 2 стол.л.
- Майонез 1 стол.л.
- Сіль за смаком
Бутерброд з майонезом та огірком
Чудова ранкова страва, проста, доступна та швидка! Бутерброд із майонезом і огірком підніме настрій своїм яскравим виглядом і чудовим смаком. Це більш поживна та ефектна заміна звичній яєчні всього за 20 хвилин. Підійде на сніданок або полуденок для всієї родини.
20 хв. Порції: 2 270 Кк
Приготування рецепту
Як зробити бутерброд із майонезом і огірком? Дуже просто. Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Замість житнього хліба можете використовувати батон. Хліб краще купувати в нарізці. Так ви заощадите собі час. До того ж однаково нарізані рівні скибочки красивіше виглядають на столі.
Огірок вимийте, обсушіть і наріжте тонкими кружечками. Шкірочку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не обов'язково. Я не зрізав шкірку.
У сковороді розігрійте 1 ст. л. рослинної олії. Викладіть скибочки хліба та обсмажте з двох боків до золотистої скоринки. За бажанням можете підсушити хліб на сухій пательні або в тостері. Перекладіть обсмажений хліб на тарілку.
Скибочки хліба натріть з усіх боків очищеним зубчиком часнику.
Зверху змастіть скибочки хліба майонезом. Майонез можете замінити на сметану або суміш сметани з майонезом.
На майонез покладіть скибочки огірка.
У сковороді на повільному вогні розігрійте рослинну олію, що залишилася. Акуратно розбийте яйця, намагаючись залишити жовтки цілими, і підсмажте яєчню до готовності. Жовток при цьому має залишитися рідким. Білок, що схопився, злегка посоліть.
На кожен бутерброд покладіть по готовій яєчні. Гарячі бутерброди з майонезом, часником і огірком відразу ж подайте до столу, прикрасивши свіжою зеленню. Приємного апетиту!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 14.03.2023