- Фарш м'ясний 200 гр
- Яйця 3 шт.
- Молоко 3 стол.л.
- Цибуля 1 шт.
- Рослинна олія 20 гр
- Зелень 10 гр
- Сіль за смаком
- Спеції сухі за смаком
Фарш з яйцем на сковороді
Швидко, просто та смачно! На сніданок і для перекусу! Фарш із яйцем на сковороді - це чудове рішення для ситного сніданку. Приготування займає всього 20 хвилин. Виходить ніжна, смачна, повноцінна страва для всієї родини!
20 хв. Порції: 2 225 Кк
Приготування рецепту
Як зробити фарш із яйцем на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування страви можна використовувати фарш із будь-якого м'яса - свинина, яловичина або курка. Можна взяти і змішаний фарш із різних видів.
Цибулю очистіть від лушпиння та промийте в холодній воді. Потім очищену цибулю дрібно наріжте. Сковорідку для смаження розігрійте до гарячого стану і налийте трохи рослинної олії. Викладіть нарізану цибулю й обсмажуйте її протягом хвилини до прозорості.
Потім додайте підготовлений фарш і перемішайте його з цибулею. Обсмажуйте все разом близько 7-8 хвилин на середньому вогні. Фарш посипте сіллю та спеціями. Спеції вибирайте на свій смак. Я додав трохи мелених перців і паприку. Фарш має повністю змінити колір і почати підсмажуватися.
В окремій чаші змішайте яйце з молоком. Трохи спецій я додав ще до яєць. Усе змішайте. Для змішування зручно скористатися вінчиком.
Яєчною сумішшю залийте обсмажений фарш. Накрийте сковорідку кришкою і готуйте на невеликому вогні до готовності. На приготування піде 5-8 хвилин.
За час приготування яєчний верх запечеться і стане сухим. Фарш із яйцем готовий! Зніміть сковорідку з вогню, розкладіть по тарілках і подавайте до столу в гарячому вигляді. Смачного!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 05.04.2023