- Пшеничне борошно 320 гр
- Вода 200 мл
- Сухі дріжджі 6 гр
- Рослинна олія 20 гр
- Сіль 0.5 чайн.л.
- Цукор 1 стол.л.
- Копчена ковбаса 200 гр
- Помідори 2 шт.
- Твердий сир 200 гр
- Болгарський перець 0.5 шт.
- Вершкове масло 50 гр
- Кетчуп 2 стол.л.
Дріжджова піца з ковбасою та сиром
Напрочуд смачна, апетитна, на сніданок, вечерю та перекус! Дріжджова піца з ковбасою та сиром готується дуже просто та швидко, не рахуючи часу на вистоювання тіста. Начинку для неї можна змінювати за своїм бажанням, щось додаючи або прибираючи. Щоразу буде виходити нова випічка.
120 хв. Порції: 2 278 Кк
Приготування рецепту
Як зробити дріжджову піцу з ковбасою та сиром? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Борошно для тіста заздалегідь просійте через сито, щоб наситити його киснем. Пропорції начинки можна трохи змінити на свій смак.
Для приготування дріжджового тіста з'єднайте теплу воду з сухими дріжджами, сіллю і цукром. Розмішайте.
Влийте в чашу рослинну олію і поступово підсипаючи борошно, замішуйте тісто. Відразу все борошно всипати не треба. Його може знадобитися трохи більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся на консистенцію готового тіста.
Дріжджове тісто виходить м'яким і пластичним. Накрийте тісто рушником і поставте в тепле місце на 40-60 хвилин, щоб воно підійшло.
Із цього тіста в мене вийшло 2 піци. Розділіть тісто на дві частини і розкачайте в коло, приблизно 25 см у діаметрі. Змастіть тісто кетчупом.
Викладіть на підготовлене тісто ковбасу і нарізаний болгарський перець.
Слідом розкладіть нарізані помідори та посипте тертим сиром. По верху піци розкладіть кілька маленьких шматочків вершкового масла. Випікайте піцу в духовці, попередньо розігрітій до 190 градусів, хвилин 12-15.
Готова піца стане рум'яною та апетитною. Тісто трохи збільшиться в розмірі. Сир на поверхні розплавиться. Вийміть піцу з духовки та подавайте до столу. Приємного апетиту!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 12.02.2023