- Хліб (житній) 300 гр
- Рослинна олія 50 мл
- Часник 2 зубч.
- Спеції сухі до смаку
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
Сухарики до пива домашні
Хрумкі, ароматні, апетитні, нашвидкуруч! Домашні сухарики до пива виходять набагато смачнішими за покупні, до того ж вони не містять шкідливих добавок. Приготувати їх не важко, впорається навіть новачок. Сухарики можна подати як закуску, а можна приготувати інші страви.
20 хв. Порції: 4 337 Кк
Приготування рецепту
Як зробити домашні сухарики для пива? Підготуйте продукти. Хліб для сухариків підійде будь-який, як білий, так і чорний, у мене житній Дарницький. Найбільш ароматні сухарики вийдуть із Бородінського хліба. Олію використовуйте рафіновану, без запаху. Можете взяти як оливкову, так і соняшникову.
Хліб наріжте на довгі брусочки однакового розміру. Найзручніше нарізати рівні шматки, тому можете спочатку зрізати кірки, надавши шматку квадратну або прямокутну форму. Ви також можете вибрати інший спосіб нарізки – кубіком або тонкою соломкою.
Візьміть глибоку миску, влийте в неї олію. Зубчики часнику очистіть від лушпиння, а потім видавіть через прес у олію. Кількість часнику регулюйте на свій смак, можете взяти більше або менше. Всипте в олію сіль і мелений чорний перець. Також ви можете додати будь-які спеції чи трави.
Перемішайте олію з добавками виделкою, щоб часник розійшовся по ньому. Всипте в миску нарізаний хліб. Перемішайте його руками, щоб кожен шматочок просочився олією.
Візьміть противень, застеліть його папером для випікання. Розкладіть шматочки в один шар - так вони просмажаться рівномірно. Поставте противень у духовку, попередньо розігріту до 180°С.
Через 7-10 хвилин дістаньте, але нагрівання не вимикайте. Перемішайте сухарики та поверніть у духовку. Смажте їх ще близько 7 хвилин, до рум'яності. Точний час буде залежати від особливостей вашої духовки та розміру шматочків. Дістаньте сухарики та пересипте в тарілку.
Подавайте до столу. Смачного!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 28.01.2023