- Цибуля ріпчаста 2 шт.
- Яйця 2 шт.
- Борошно 200 гр
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Цибулеві кільця в клярі у фритюрі на сковороді
Дуже смачна хрустка закуска, сподобається дорослим і дітям. Цибулеві кільця в клярі у фритюрі на сковорідці готуються з найдоступніших продуктів, і часу йде по мінімуму. Ця проста страва виходить ситною та апетитною. Також вона з легкістю може скласти конкуренцію звичним чіпсам.
30 хв. Порції: 2 159 Кк
Приготування рецепту
Як посмажити цибулеві кільця в клярі у фритюрі на сковороді в домашніх умовах? Спочатку підготуйте всі необхідні інгредієнти. Додатково для кляру можете використовувати улюблені спеції та приправи.
Яйця розбийте в чашку, додайте сіль і чорний мелений перець.
Гарненько збийте яйця вінчиком.
Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння і добре промийте під проточною водою, потім наріжте кільцями і роз'єднайте їх окремо.
Обваляйте цибулеві кільця спочатку в борошні.
Потім у приготованому яєчному клярі.
Потім знову в борошні.
Викладайте цибулеві кільця в добре розігріту сковороду з рослинною олією або у фритюр. Обсмажуйте 1-2 хвилини до золотистого кольору на середньому вогні.
За необхідності переверніть на інший бік і обсмажте ще хвилину.
Готові цибулеві кільця викладіть на паперову серветку, щоб увібралася зайва олія, після викладіть на тарілку і подавайте як легку закуску з різноманітними соусами та улюбленими напоями. Приємного апетиту!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 29.03.2023