Бутерброди з яйцем і сиром

20 хв. Порції: 4 298 Кк

Приготування рецепту

1. Як зробити бутерброди з яйцем і сиром? Підготуйте продукти. Крім багета або батона ви можете взяти будь-який інший хліб, який любите або маєте в наявності. Смачно вийде і з чорним, і з цільнозерновим. Можна не прикрашати бутерброди або прикрасити чим завгодно.

2. Яйця попередньо відваріть і остудіть. Очистіть від шкаралупи і натріть їх на середній тертці. На великій краще не треба - великі шматочки будуть випадати з намазки. А так вийде більш однорідна маса.

3. Сир також натріть на середній тертці. Я взяв напівтвердий, також добре підійде плавлений.

4. Зелень помийте та добре обсушіть. Я взяв кріп, а так підійде будь-яка інша, яку ви любите або маєте. Обріжте тверді гілочки, саму зелень дрібно порубайте.

5. Складіть у миску натерті яйця, сир, нарізану зелень. Зубчики часнику очистіть і подрібніть будь-яким способом - через прес, ножем або на тертці. Додайте часник до інших продуктів. Викладіть туди ж майонез. Посоліть і поперчіть за смаком. Відразу багато солі не додавайте - потім спробуєте вже готову намазку.

6. Перемішайте всі продукти до однорідної маси.

7. Хліб наріжте на тонкі шматочки. Якщо у вас батон або буханець, то можете вирізати зі шматків однакові кружальця чаркою або склянкою, вийде рівніше і красивіше. Підсмажте шматочки хліба на звичайній або сковороді-гриль до хрусткого стану. Можете додати олію, але я волію смажити без неї.

8. Намажте на хліб сирну масу. У принципі бутерброди вже готові. Але їх можна урізноманітнити, виклавши зверху щось ще - шматочки копченої ковбаси, шпроти, свіжі або солоні огірки, помідори, оливки.

9. Я прикрасив бутерброди трояндочками зі свіжого огірка, ікрою і зеленню.

10. Подавайте бутерброди до столу. Приємного апетиту!