- Печериці 200 гр
- Цибуля 1 шт.
- Білий хліб 200 гр
- Творожний сир 100 гр
- Листя салату 30 гр
- Рослинна олія 20 гр
- Сіль за смаком
Бутерброди з печерицями
Прості та смачні, нашвидкуруч, для любителів грибів! Бутерброди з печерицями не займуть у вас багато часу. А ось за ситністю вони не поступаються хорошій м'ясній закусці. Можна подавати їх на святковий стіл, порадувати сім'ю смачним сніданком або вечерею.
30 хв. Порції: 3 161 Кк
Приготування рецепту
Як зробити бутерброди з печерицями? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування бутербродів можна використовувати будь-який вид хліба. Орієнтуйтеся на свій смак. Я беру кілька скибочок білого хліба. Творожний сир заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб він трохи нагрівся. Так його буде легше мазати.
Цибулю очистіть від лушпиння та промийте в холодній воді. Потім очищену цибулю наріжте півкільцями або трохи дрібніше.
Печериці добре промийте в проточній воді від забруднень. Потім наріжте печериці скибочками.
Сковорідку для смаження розігрійте до гарячого стану та налийте на неї трохи рослинної олії. Викладіть нарізану цибулю й обсмажуйте її протягом хвилини, щоб вона стала прозорішою. Від смаження цибулі з'явиться характерний аромат.
Потім викладіть у сковорідку нарізані печериці. Перемішайте разом із цибулею, смажте все разом під кришкою 5-7 хвилин. Під час смаження печериці пустять сік. Але за час приготування він випарується. Печериці трохи посипте сіллю.
Скибочки хліба намажте сирним вершковим сиром. За бажанням хліб можна трохи підсушити в духовці або обсмажити на сковороді.
На кожну скибочку хліба викладіть по листочку салату.
Зверху розкладіть обсмажені печериці. Бутерброди з печерицями готові. Подавайте їх до столу, прикрасивши зеленню або помідорами чері. Приємного частування!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 24.12.2023