- Свинина 350 гр
- Картопля 3 шт.
- Морква 1 шт.
- Цибуля 1 шт.
- Буряк 1 шт.
- Капуста 200 гр
- Вода 2 л
- Помідори 1 шт.
- Болгарський перець 0.5 шт.
- Рослинна олія 20 гр
- Сіль за смаком
- Спеції сухі за смаком
Борщ у мультиварці зі свининою
Дуже насичений, яскравий, шалено смачний і такий простий! Борщ у мультиварці зі свининою готувати ще легше, ніж у каструлі. При цьому не потрібно бруднити зайвий посуд. У готову першу страву для аромату можна додати свіжий часник, нарізану зелень. І густоту борщу ви регулюєте самі.
90 хв. Порції: 5 48 Кк
Приготування рецепту
Як зварити борщ у мультиварці зі свининою? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Овочі заздалегідь очистіть і обполосніть від забруднень. Свинину вибирайте без кісток. Замість неї можете взяти будь-яке м'ясо: яловичину, курку.
Увімкніть мультиварку на режим "Смаження" і налийте в чашу трохи рослинної олії. Наріжте м'ясо на невеликі шматочки. Викладіть м'ясо в гарячу чашу й обсмажуйте 12-15 хвилин, щоб воно почало підсмажуватися.
Поки смажиться м'ясо, підготуйте овочі. Дрібно наріжте цибулю. Потріть на великій тертці моркву. Невеликими кубиками наріжте помідор і болгарський перець.
Викладіть овочі в чашу до м'яса.
Слідом додайте тертий буряк. Усе перемішайте й обсмажуйте овочі з м'ясом ще хвилин 15.
У цей час тонко нашаткуйте капусту і наріжте на шматочки очищену картоплю.
Перемкніть мультиварку на режим "Тушкування" на 1 годину. Викладіть капусту та картоплю в чашу. Залийте все гарячою водою. За смаком додайте сіль і спеції. Для аромату можна додати лавровий лист. Закрийте кришку та залиште готуватися.
Через зазначений час мультиварка видасть звуковий сигнал, який говорить про те, що страва готова. Борщ розлийте по тарілках і подавайте до столу в гарячому вигляді. Можна доповнити сметаною. Приємного апетиту!
Майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті вказані приблизно. Усі мультиварки працюють по-різному і навіть однакові моделі одного й того ж виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нову для вас страву в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а потім і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 26.03.2023