- Болгарський перець 2 шт.
- Твердий сир 300 гр
- Оливки (без кісточок) 150 гр
- Часник 1 зубч.
- Кріп (пучок) 50 гр
- Майонез 3 стол.л.
Болгарський перець з сиром фарширований у духовці
Ситний, смачний, яскравий, на обід і вечерю для всієї родини! Фарширований болгарський перець із сиром у духовці - це універсальна і проста страва на всі випадки життя. Підійде для святкового столу. Оливки та часник надають перцю пікантного смаку.
50 хв. Порції: 4 233 Кк
Приготування рецепту
Як зробити болгарський перець із сиром фарширований у духовці? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Болгарські перці вибирайте щільні, не мляві. Краще взяти перці різних кольорів, щоб страва вийшла яскравою і красивою.
Болгарські перці вимийте, обсушіть і розріжте уздовж навпіл. Очистіть від насіння. А також за бажанням приберіть плодоніжку.
Сир натріть на крупній тертці. Сир підійде будь-який. Головне, щоб сир був смачний.
Оливки обтрусіть від розсолу, обсушіть і наріжте кільцями.
Кріп вимийте, обтрусіть від вологи та дрібно порубайте. За бажанням можете замінити або доповнити іншою зеленню, наприклад, петрушкою, кінзою, зеленою цибулею.
У мисці з'єднайте тертий сир, оливки, подрібнену зелень і пропущений через прес часник. Заправте все майонезом.
Ретельно перемішайте. За необхідності досоліть начинку. Крім зазначених спецій можете додати в начинку спеції на свій смак.
Половинки болгарського перцю щільно наповніть сирною начинкою.
У змащену олією форму для запікання викладіть фарширований перець. Встановлюйте перці так, щоб вони не завалилися на бік і начинка не витекла з них. Поставте фаршировані перці в розігріту до 190°С духовку на 20-25 хвилин. Точний час запікання залежить від вашої духовки.
Готові перці перекладіть на тарілку. Подавати краще в гарячому вигляді, поки сир тягнеться. Приємного апетиту!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 11.04.2023