- Яйця 1 шт.
- Цукор 4 стол.л.
- Пшеничне борошно 3 стол.л.
- Какао-порошок 2 стол.л.
- Крохмаль (картопляний, кукурудзяного 1,5 ст.л.) 1 стіл.л.
- Рослинна олія 3 стол.л.
- Молоко 5 стол.л.
- Розпушувач 1 чайн.л.
Бісквіт у мікрохвильовці за 10 хвилин
Найшвидший, найпростіший, зі звичайних продуктів! Бісквіт у мікрохвильовці можна приготувати за 10 хвилин, і при цьому за смаком він мало відрізнятиметься від спеченого в духовці. Зовнішній вигляд буде інший, але для швидкого десерту це не так і важливо. Бісквіт можна полити шоколадом або прикрасити ягодами.
10 хв. Порції: 2 331 Кк
Приготування рецепту
Як зробити бісквіт у мікрохвильовці за 10 хвилин? Підготуйте продукти. Незважаючи на те, що бісквіт готується не в духовці, краще, якщо всі інгредієнти будуть теплими - тоді він вийде пишнішим і краще підніметься. Молоко підійде будь-якої жирності, яйце - категорії С1, олія - рафінована, без запаху.
Яйце вбийте в миску. Збийте яйце з цукром вінчиком. Цього буде достатньо, не діставайте міксер, щоб не затягувати процес.
Всипте до яєчної маси какао, борошно, розпушувач і крохмаль. Влийте молоко та рослинну олію.
Перемішайте все вінчиком до однорідності. Якщо тісто здасться вам занадто рідким, то всипте ще трохи борошна, якщо густим - влийте трохи молока. Воно в підсумку має стати однорідним, текучим, як нежирна сметана.
Візьміть відповідний посуд для приготування в мікрохвильовці. У мене керамічна піала діаметром 13 см, висотою 8 см. Дно вистеліть кружечком пергаменту, боки змастіть рослинною олією. Вилийте у форму тісто.
Поставте бісквіт у мікрохвильовку, нічим не накриваючи. Готуйте його на повній потужності від 3 до 5 хвилин. Що вища потужність, то менший час приготування. У мене на 700Вт бісквіт готувався 5 хвилин, для мікрохвильовки 1000Вт буде достатньо 3-х. Тісто сильно підніметься, практично до країв. При натисканні воно буде пружинити.
Потримайте бісквіт у вимкненій мікрохвильовці ще кілька хвилин, щоб його краї відійшли від форми. Потім дістаньте миску, переверніть її на тарілку і вийміть бісквіт. Приберіть пергамент.
Подавайте бісквіт до столу. Можете полити його розтопленим шоколадом, прошарувати кремом і зробити міні-тортик. Або подати його з морозивом у теплому вигляді. Приємного апетиту!
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 23.02.2023