Тушонка в мультиварці зі свинини

420 хв. Порції: 4 259 Кк

Приготування рецепту

1. Як зробити тушонку зі свинини в мультиварці в банках на зиму? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. М'ясо свинини вибирайте без кісток, з мінімальною кількістю жиру. Виріжте з м'яса всі плівки та жили.

2. Наріжте м'ясо невеликими шматочками та складіть у чашу мульіварки.

3. До м'яса додайте сіль, перець і лавровий лист. Якщо вас бентежить наявність горошків перцю в готовій тушонці, то можна їх зв'язати в марлевий мішечок, а після варіння видалити. Накрийте чашу мультиварки кришкою.

4. Увімкніть мультиварку на режим Тушкування на 6 годин. Зручно це зробити на ніч. Після закінчення режиму мультиварка стане на режим Підігрів і вистоїть до ранку.

5. Готову тушонку перемішайте, щоб у ній рівномірно розподілилася сіль. За час тушкування з м'яса з'явилося багато соку. Увімкніть режим Жарка і доведіть тушонку до кипіння.

6. Для тушонки підготуйте банки. Добре їх промийте та простерилізуйте будь-яким зручним для вас способом - це можна зробити в духовці, в мікрохвильовці або над гарячою парою.

7. У підготовлені баночки розкладіть гарячу тушонку і долийте до верху трохи бульйону з чаші мультиварки. Кришки обдайте окропом і закрийте банки. Тушонку остудіть і зберігайте в прохолодному місці. Приємного частування!