- Рис 40 гр
- Рибні консерви (у мене сайра) 230 гр
- Цибуля (червона) 1 шт.
- Яйця 3 шт.
- Майонез 50 гр
- Зелень за смаком
- Сіль за смаком
Салат із рибних консервів з рисом та яйцем
Для будь-якого свята, нашвидкуруч, легко і просто! Салат із рибних консервів із рисом та яйцем сподобається вам особливим смаком. Усі інгредієнти приємно доповнюють один одного, тому він стане частим гостем на вашому столі.
40 хв. Порції: 3 244 Кк
Приготування рецепту
Як зробити салат із рибних консервів з рисом та яйцем? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Як рибні консерви можна взяти сайру, сардину або будь-яку іншу рибу в олії, крім шпрот. Рис беріть пропарений, довгозерний.
Рис і яйця необхідно заздалегідь відварити. Яйця варіть у киплячій воді 7-8 хвилин. Потім гарячу воду злийте й охолодіть яйця, заливши їх холодною водою. Остиглі яйця очистіть. Рис відваріть у киплячій воді до м'якості, трохи підсоливши. Зазвичай на це йде хвилин 15. Орієнтуйтеся за інструкцією на упаковці. М'який рис відкиньте на друшляк і промийте холодною водою.
Червону цибулю дрібно наріжте і полийте окропом, потім холодною водою. Це прибере з цибулі гіркоту.
Із банки з консервами злийте рідину, а рибу розімніть виделкою, видаляючи кісточки.
Салат будемо викладати шарами в кільці. Для цього поставте сервірувальне кільце на тарілку і викладіть у нього першим шаром відварений рис. Притисніть його, щоб шар став щільнішим. Цей шар і всі наступні трохи змащуйте майонезом.
Другим шаром викладіть розім'яті рибні консерви.
На рибу викладіть шар цибулі.
Відварені яйця розділіть на білки та жовтки. Залиште 2 жовтки для прикраси. Усі білки й один жовток натріть на тертці та викладіть у кільце наступним шаром салату.
Зверху посипте тертим жовтком і зніміть із салату кільце. Готовий салат прикрасьте свіжою зеленню і трохи охолодіть перед подачею до столу. Приємного апетиту!
Потрясіть консервну банку перед покупкою. Що більше в ній рідини, то менше риби.
Кухня - Українська кухня | Опубліковано: 26.02.2023