Макарони з куркою та грибами

20 хв. Порції: 4 177 Кк

Приготування рецепту

1. Як зробити макарони з куркою та грибами? Підготуйте всі продукти за списком. Печериці можна замінити лісовими грибочками, відвареними попередньо. Замість води допустимо взяти курячий бульйон або вершки. Курячу грудку можна замінити на філе індички.

2. Макарони відваріть у злегка підсоленій воді, згідно з інструкцією на упаковці. Далі відкиньте їх на друшляк і злийте воду.

3. У цей час займіться іншими продуктами. Цибулю та часник очистіть від лушпиння. У болгарського перцю видаліть серединку та насіння. Усе обполосніть у холодній воді та обсушіть паперовими серветками.

4. Цибулю нашаткуйте дрібно, а часник нарубайте довільно кухонним ножем. У сковороді з високими краями розігрійте олію. Відправте цибулю та часник обсмажуватися. Помішуючи, готуйте до золотистого відтінку цибулі.

5. Шампиньоны нарежьте крупными кусочками, а болгарский перец небольшими кубиками.

6. Відправте гриби і перець у сковорідку і на сильному вогні, помішуючи, обсмажуйте кілька хвилин до появи апетитного відтінку грибів.

7. Куряче філе наріжте кубиками середнього розміру.

8. Додайте курку в сковорідку.

9. Посоліть усе за смаком і посипте улюбленими спеціями. Додайте кілька гілочок чебрецю за бажанням. Перемішуючи, смажте все разом близько 5 хвилин. Куряче філе готується дуже швидко, не пересушіть його.

10. Влийте в сковороду воду (бульйон або вершки). Залиште на плиті на 5-7 хвилин.

11. У готовий соус додайте заздалегідь відварені макарони.

12. Усе перемішайте, щоб макарони повністю опинилися в ароматному соусі. Потримайте на плиті ще близько хвилини. Посипте готову страву зеленню, нарізаною дрібно, і поперчіть.

13. Страва готова! Подавайте в гарячому вигляді.